世界最大的大米出口国印度为稳定国内价格而采取的限制大米出口的措施正在产生连锁反应。
上周，作为亚洲基准的泰国白米5%压榨率升至每吨572美元，为2020年4月以来最高；越南贸易商预测，8月压榨率为5%的大米出口价格将升至每吨600美元。
印度的限制措施推高了国际米价，但也增加了一些国家对大米供应的担忧。
近90%的粮食靠进口的阿联酋宣布了为期4个月的大米出口和再出口禁令，俄罗斯则宣布继续延长大米出口禁令。
继阿联酋之后，是否会有更多国家宣布大米出口禁令以确保国内供应成为关注点。2007-2008年全球大米危机期间，越南、印度、柬埔寨等国相继对大米出口采取限制措施后，国际米价飙升。
据阿联酋报纸《国家报》(El Pais)报道，为保证国内供应，阿联酋经济部宣布从7月28日起禁止大米出口和转口4个月，包括7月20日后来自印度的大米。
这项禁令涵盖了所有种类的大米，包括去壳大米、糙米和碎米。印度限制大米出口后，阿联酋的大米零售价格预计最多上涨40%。阿联酋的大米主要从印度、巴基斯坦、越南和泰国进口。
除了从其他国家进口大米，阿联酋还将向阿曼、贝宁、索马里、津巴布韦和美国转口大米。根据新规定，想继续从阿联酋转口大米的公司必须向阿联酋经济部提交申请，获得许可后才能转口。
阿联酋宣布禁令一天后，俄罗斯也宣布将大米和大米出口禁令延长至今年12月31日。
然而，俄罗斯的禁令并不影响欧亚经济联盟的成员，也不影响其对南奥塞梯和阿布哈兹的出口。此外，以人道主义援助为目的的大米出口和通过俄罗斯的大米国际运输不受禁令影响。
俄罗斯去年7月开始限制大米出口，以确保国内大米供应。除欧亚经济联盟成员国外，俄罗斯大米主要出口到埃及、土耳其和约旦。埃及刚刚增加了印度大米的进口。
印度实施大米出口禁令后，业内人士担心此举会引发其他国家效仿以保护本国供应。阿拉伯联合酋长国的新禁令和俄罗斯禁令的延长也加剧了这种担忧。
2007-2008年全球大米危机期间，正是由于多国相继宣布限制大米出口，国际米价飙升。
当时，许多国家的燃料和化肥等农资价格上涨，一些水稻产区遭遇异常天气。世界主要大米出口国越南和印度为了稳定国内市场，对大米出口实施限制，引发了其他国家的恐慌性抢购。随后，柬埔寨、缅甸、中国、巴基斯坦、埃及和许多其他国家出台禁令或征税来限制大米出口。
2008年初，泰国优质B级大米的出口价格一度升至每吨1000美元，创下20年来的最高纪录。世界银行估计，当时的大米危机导致国际米价上涨了52%。
印度这次限制大米出口后，到目前为止，世界第二和第三大大米出口国泰国和越南都没有释放效仿印度的信号。相反，越南将印度的禁令视为越南大米出口的“黄金机会”。
7月27日，越南压榨率为5%的大米出口价格上涨至每吨558美元，比去年同期上涨35%。越南业内人士预测，到8月，越南压榨率为5%的大米出口价格将超过每吨600美元。l
图片来源:越南快报l。
越南农业和农村发展部上周预测，越南今年的大米出口将达到720万吨，为该国带来40亿美元的收入。农业和农村发展部副部长陈清南(Tran Thanh Nam)直言，印度的大米出口禁令给越南的大米出口带来了良好的机遇。
泰国大米出口商协会预测，随着印度限制令的实施，泰国今年下半年可能出口400万至500万吨大米，全年出口900万吨，超过泰国政府今年3月制定的800万吨目标。
去年，泰国出口了769万吨大米，主要买家是伊拉克人、南非人、中国人、美国人和贝宁人。泰国大米出口协会透露，中国、菲律宾、马来西亚和印度尼西亚正在增加进口。
虽然泰国也旨在受益于印度的限制措施，但仍需要面对厄尔尼诺现象可能导致的降雨量减少。泰国主要有两个水稻种植季节，即雨季和旱季。雨季一般从5月开始到10月底，旱季从11月开始到次年4月底。雨季是水稻种植的主要季节。
泰国开泰研究中心上月预测，受厄尔尼诺现象影响，泰国今年大米产量可能比去年减少6%，至2510万吨至2516万吨。结合旱季的水稻收成，泰国今年的水稻总产量预计在3270万吨至3320万吨之间。
这一产量将满足泰国今年的国内消费和出口，但如果旱情持续，今年的大米产量可能会进一步下降。开泰研究中心还警告说，如果厄尔尼诺现象持续到明年，泰国各大水库水位将严重下降，这将影响明年雨季和旱季的水稻种植。
泰国今年的雨季推迟到了6月。为了节约用水，泰国当局呼吁农民今年只种一季水稻。然而，泰国大米出口商协会名誉主席Chookiat Ophaswongse指出，鉴于目前大米价格高企，利润不断上升，农民很可能会在旱季继续种植大米。"